ACCUEIL AUBERGE

 
- Les Menus
. La Montagne c'est ma vrai nature

Accompagnateur en montagne depuis 1998, voilà près de 30 ans que je parcours la montagne: à pied, en vtt, en ski de randonnée, je foule les crêtes, gravit les parois, passe les cols sans jamais être rassasié de grands espaces. Plus de 400 sommets et 300 cols differents à mon actif.

Mon terrain de prédilection est bien sûr la Savoie historique, dont je connais les nuances du Chablais à tendances Helvétique à la Maurienne accolée au Piémont, toutes ces vallées etant liées par une histoire commune millénaire.

J'aurai pu vivre sur une grande île composée de la Savoie, du Val d'Aoste et du Valais, peuplée de montagnards de culture franco-provencal.
Mais à l'automne, je m'échappe vers les grandeurs de l'Himalaya (Cachemire, Népal, ..) ou vers les chaleureuses Andes (Pérou, Bolivie, Chili, Argentine, ...)

Je vous invite à venir découvrir ce royaume !

 

Cuisine du terroir

 

Esprit des Lieux

 
- Gilles CANOVA - CHAMPANGES - 615 route de Champange 73590 FLUMET - tél.04 79 31 64 95 - 06 08 47 84 80