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- Les Menus

LES MENUS DE LA FERME

 CARTE  DE REPRISE 2021 AVANT l'ETE

*MENU UNIQUE POUR TOUTE LA TABLE - Apéritif et café offerts
.Le farcement accompagné de fumaille(diot, pormonier, lard), salade ,dessert - 23 €
.Le casse-croûte savoyard (charcuterie, bougnettes et matafans, salade, fromage) , dessert- 25€

** OU **
* FORMULE Lilas à 23 €
. 1 plat et 1 dessert, apéritif et café offerts.
* FORMULE Pivoine à 28 €
. 1 entrée, 1 plat et 1 dessert, apéritif et café offerts.
. Supplément plateau de fromages du Val d'Arly: 4 €

* Entrées
.Agnelots au jus de veau (grosse raviole à la viande)
.Assiette de charcuterie
.Salade du Val d'Arly (salade,pdt, pormonier)

 

* Plats
.Magret de canard à la rhubarbe
.Petite escalopes de veau au jambon et à la sauge
.Truite à la crème
.Attriaux

Les plats sont accompagnés de crozets et d'un légume maison

 

 

 

 

* Desserts:
.Tarte au citron ou rhubarbe ou groseille
.Vacherin vanille/framboise
.Tiramisu
.3 petits pots de crème

 

Cuisine du terroir

 

Esprit des Lieux

  
- Gilles CANOVA - CHAMPANGES - 615 route de Champange 73590 FLUMET - tél.04 79 31 64 95 - 06 08 47 84 80